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2011「麥田狂想」4.6 之寧靜的風雨(喜願小麥白海豚牌的中筋麵粉)

 
而要取代2010年「全麥麵條」原本50%的澳洲白麥,就必須以台灣本土小麥研磨麥胚乳製成白麵粉,這一次我們終於成功獲得台中大肚宏興麵粉公司的大力協助,小麥將於下週進廠研磨,也就是在4月15日前就可以台灣本地產製的「中筋麵粉」出廠,我們把喜願小麥研製的白麵粉定為「白海豚牌」中筋麵粉;我們希望透過喜願小麥遂行消費者的環境教育。 
努力了4年終於把台灣小麥的產業加工鏈,重新接軌並進入消費市場中接受實質的考驗。說「考驗」是含蓄用語,而了解小麥加工業者,都認為這是一場「豪華的賭博」。我們計畫投入小麥15公噸,但15公噸(15000公斤)對於麵粉加工業者而言,只有一個小時的工序,就進入後製等待包裝的麵粉,通常中大型麵粉均敬而遠之,對於宏興麵粉願意接受挑戰,我們充滿感謝。所以,再來真的就看我們的銷售能力! 






眼尖的朋友,
一定有注意到2011年「喜願小麥」的DM 產品標籤,在圖案色樣的表現上,洋溢著青春的氣息與活力,讓人眼睛整個亮起來。這一次有賴「境界線文化事務所」的凌瑋,隱藏在後方鼎力支持,才能將一系列的產品貫穿起來,也順利確立喜願小麥的產品識別系統。
感謝在喜願小麥關鍵的時刻,所有即時相助的關鍵朋友;下週「喜願小麥」將進入最關鍵的時刻,祈祝一切工作運行順暢。 
               阿達碼  2011.04.08彰化芳苑
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