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麥田狂想3.2-(2009-2010契作台灣小麥記實)

麥田狂想 3.2
「熱情」是實現夢想意志的燃料,但「新台幣」像「氧氣」般,是絕佳的助然劑

時序在「立冬」(2009/11/7)前,苗栗苑裡地區契作的麥田,多位農友在稻穀收割時已經撒下小麥種子,目前小麥苗已長出青綠的嫩葉,充滿旺盛的生命力,真令人感到振奮!但並未在小麥撒種前讓所有的朋友知道這件美好的情事,是因為當時麵包坊正受「丙酸事件」所苦惱,實在沒有太多時間冷靜下來整理這段心情與影像。
 

在拜訪台南學甲李煌南老先生與永康統一麵粉之後,中秋節前夕與苗栗苑裡稻米產銷班的農友又在山水米的「有機稻場」開了一次說明會,初步確定種植的農友與面積。2009年10月15日(四)在吳文雄班長家中召開第三次協調會議,對於種植的管理方法與初步契作價格達成共識,認同並遵守「不施除草劑、農藥、驅趕小鳥不得使用藥劑與殺生」的約定。

2009/10/24(六)第四次會議,我們接受嘉義大學農藝系劉啟東教授的建議,讓苑裡地區的部分栽種「越光米」的農友,配合「越光米」早熟的特性,小麥種籽提前撒種,以實驗在小麥開花結穗後,獲得良好的充實,對照同一地區不同時段種植時段的收成績效(粒重、總重),作為來年種植的參考。

所以我們拜託三位本季種植「越光米」的農友(李信武鄭德治吳文雄),提前施種小麥,做為實驗的對照組。當天,又有多位非契作農友參與討論,顯見「麥田狂想」的契作,確實在苑裡淳樸的農友間引發不小的討論。 

這段期間,我們在傳統石磨機械的尋求上,透過主婦聯盟淑德向日本的組合社與喜生公司楊家珍的協助,充分了解傳統石磨的連結運作與使用,目前正進入詢價、報價的階段。或許,有朋友會懷疑,總不會因契作本土小麥,而真的再開設「榖物研磨廠間」吧?!這不是只有因為要喝好的牛奶,而自己養一頭乳牛而已,而是要開設鮮乳廠喔!沒有錯,真的不是開玩笑,但卻充滿可能性;「熱情」是實現夢想意志的燃料,但「新台幣」像「氧氣」般,是絕佳的助然劑!
 

另外在小麥改良的計畫方面,嘉義大學農藝系劉啟東教授也提供另外一條日本的線索,但經過多方徵詢與努力,因為時間已經過了日本種植小麥期,在種籽的取得上,已失去先機。不過,我們還是在苗栗苑裡、台中大雅兩地大量(共計0.5公頃)試種「美國硬春小麥」,做為與「台中選二號」田野實驗對照的基礎。 

10月28日(三)在苗栗縣苑裡鎮玉田里李信武的「越光米」收割,這一天不僅是在撒下小麥種籽而已,更是撒下「麥田狂想3.0」夢想種子的一天。當天下午,緊接著社苓里的鄭德治泰田里的吳文雄也跟進撒種。11月6日彰化芳苑的林碧雄上館里的陳文龍也陸續完成小麥撒種的工作。由於小麥撒種的順利開展,「麥田狂想」的心情才逐漸從飄盪中轉化成篤定。 

不過,11月6日苑裡上館里陳文龍彰化芳苑林碧雄的小麥種籽,撒種後因受連日陰雨與間歇性大雨影響,小麥種子部分受浸泡影響,發芽率並不理想。苑裡陳文龍11/15災情輕微,勉可維持基本量。彰化芳苑則受損嚴重正準備改用「耕地法」,只要天氣放晴幾天,農地乾涸後即可進行耕犁作業。雖然初步失敗,但處理這樣異常狀況的機制,與未來在農務(地質、排水水路)判斷與天候預測產生極為重要的經驗值。
 

事情當然不可能一直處於「一帆風順」的狀態,偶爾短暫性的挫敗是必然的。11月3日台南學甲李煌南先生的長子李智豪先生來電表示,自從「八八水災」之後,台南地區就沒有在下過即時雨。李老先十分擔心,沒有水勢必影響小麥初期的長成,也會影響當季小麥的收成,恐已不足金門酒廠之需,也就無法參與完成「麥田狂想3.0」。
 

11月5日(四)緊急南下安撫李老先生、李老太太不安的情緒,不過,契作的小麥種籽也跟著一併載過去,車子一到農場大埕,下車的第一個動作就是打開後車廂,將小麥卸下,強烈表達出一種明顯的意涵:「我都把『女兒』載來了,你非娶不可。不然就賴在這裡!」煌南老先生大概已經看出我堅決的意志,一坐定就笑著說:「幫你種了!我會選一塊地力良好,獨立且完整的地形種植,你放心!」而夾在中間的大兒子智豪,也露出輕鬆的笑容。離開前,老先生特地進去廚房準備了四盒金門青草茶,還押著我到對面的蘭園,讓我選一盆蘭花,我笑著說:「『女兒』還沒成親,我就已經收受的這麼多聘金,以後還得了!」對於,小麥在學甲的種植內心充滿期待,但也得仰望老天的幫忙! 

11月11日舊社里的前里長鄭楓仔,在山腳里錦山下「綁田」共一公頃,全面施種小麥,這是在苑裡農友單一最大面積。11月12日玉田里的吳水池也進行小麥的撒種作業,但緊接著12日下午、13日上午卻出現連續陣雨,讓兩位農友十分擔憂。 

11月15日台中大雅鄉員林村張文炎村長也進行小麥撒種作業,但今年大雅因為「斜紋夜盜蟲」十分猖獗,惟恐小麥生成的嫩綠麥苗被「夜盜蟲」啃食,今年大雅普遍改用「耕地法」,就是在二期稻作收成後,才施撒小麥種子,並同時進行施肥後,再以耕犁機做微淺的覆土,一則破壞「夜盜蟲」的棲息環境,並提高小麥的發芽率。另外也強化田間「性費洛蒙誘瓶」的設施。這個潛伏的危機,是今年大雅小麥極大的隱憂。 


目前參與「麥田狂想3.0」的農友中僅剩苑裡的兩位農友(吳健、梁耿城)與台南學甲的李煌南老先生等三地尚未施種。苗栗苑裡在等前兩天下雨,農田稍乾硬後再進行撒種收割;但台南學甲的李煌南老先生,卻是在等待老天幫忙下一場大雨,也讓氣溫再下降一些。 

你(妳)看,苗栗苑裡與台南學甲兩地的氣候差異
就知道老天多麼喜歡跟我們開玩笑啊!
 
        阿達碼  2009/11/15 彰化芳苑



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