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2011「麥田狂想」4.5 之豐南藏富(喜願小麥契作台南學甲李煌南採收紀實)

「豐南」為台南市學甲區農友李煌南老先生農場登記的名稱,「煌南」的閩南話發音近似「豐南」,而以「豐南」為農場名稱,深具意義與巧思。李煌南老先生也是目前台灣種植小麥面積與產量最大的個體農友,2010年種植面積超過35公頃。由於去年年底至今年初春溫層普遍偏低,小麥晚熟,穗狀乾燥熟稔,麥粒充實飽滿,質量均佳,為李煌南種植小麥近二十年僅見的豐收紀錄 
 
去年(2010年)10月在協談小麥契作之時,李老先生就表明大幅擴增種植的面積,一則孫女婿的加入,人手增加;二則要扳回2009年秋冬乾旱炎熱,收成不佳的遺憾。他甚至開發出急水溪橋下河5公頃的床地更耕除青割玉米改種小麥,展現旺盛的企圖心,完全不像是個77歲的老人家 
 
話說今年1月7到9日,我們舉辦「喜願小麥契作農友環島交流訪問首發團」,7日因為他必須載李老太太回診,雖然當天由長子智豪接待,但對於無法親自與台中大雅、苗栗苑裡的熟識的麥農會面,詢問各地小麥生長的情況,卻耿耿於懷。按耐不住的李老先生, 於1月21日主動電話聯繫希望安排拜訪大雅苑裡的農友,於是1月24日又 特別辦了一場學甲李煌南到大雅、苑裡的小麥觀摩會。他老人家自從知道隔壁的劉育承採條播法種植小麥,就三不五十到育承的麥田查探與觀察生長情況,充滿「知彼知己,百戰不殆」的思維,作風也非常的「老步定」(閩南話)。 

若以今年台南學甲李煌南的小麥質量而言說「台灣不適合種小麥」的學者或政府官員, 建議他們實地到台南學甲看看台灣小麥的種植景觀
 
 
阿達碼  2011/04/09 彰化芳苑 
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